ホワイトルンゼ

  

ホワイトルンゼで先週3月20日(土)に結婚式がありました。お天気も良くて新郎新婦も「楽しかったね」と笑顔で喜んで下さいました。

ゲストには挙式でもコロナ対策のマスク着用や披露宴でのマスク会食など、ご協力頂く事も多かったのですが、皆さんに祝福される嬉しさをお二人も噛み締めてみえました。


新郎の友人も夜にはホワイトルンゼに宿泊されて久しぶりの楽しい一時を新郎新婦と一緒に過ごされてました。(もちろん、夜の会食も換気やアクリル板を置いたテーブルで飛沫防止対策をしてあります。)


ウエディングケーキには白いバラの花をチョコレートで作りましたよ。ベリーたっぷりの3段ケーキ「美味しかったです」の嬉しいお言葉も頂けました


末永くお幸せに  

3月20日(土)はホワイトルンゼで結婚式がありますリハーサルも換気、アクリル板でしっかり感染対策をして司会者や音響、介添えなどご本人も含めてマスクをしながら打ち合わせをしました。

『コロナウィルス感染症対策のなぜ？』がどなたでもわかるように、ゲストテーブルに置く案内も作りました


イラストは娘が書いてくれました。スタッフ、そしてゲストの皆さんの意識を感染防止の1つの方向に向けるのが成功の秘訣です。
  

ホワイトルンゼで11月22日に結婚式がありました


ウェディングケーキには新郎新婦のお色直しのドレスとタキシードを着たミッキー&ミニーをマジパンで作ましたよ


新郎新婦と一緒に作ったミッキー型のココアクッキーがかわいいハートの二段ケーキ


コロナ禍ですが、感染対策もしっかりして安心してゲストも楽しんでいただけました


新郎新婦の笑顔が最高のご褒美です

ゲストへの感謝の気持ちいっぱいの新郎新婦の思いのこもった素敵な結婚式でした！

  

新しい看板が設置されました！ホワイトルンゼの隣の建物を改装して『虹色ルンゼ』を来年からスタートさせます。

アレルギーっ子と泊まれる宿として卵、乳製品、小麦粉、アーモンドなどアレルゲン7品目＋アーモンドを持ち込まない事を成約した会員が利用できるようにします。1日1組限定の「自炊型の貸し切り宿」なので、家族でゆっくり自然の中で過ごせます。



米粉クッキー製造エリアはアレルゲン28品目を持ち込みません。

まだ改装工事中ですが、看板をバブーンデザインスタジオさんに取り付けてもらいました。


ローマ字のロゴは私のデザインで、絵は娘が書きました世の中にたった一つの物は、やっぱり愛着がわきますね。

このロゴでたくさんの方に『虹色ルンゼ』を知ってもらい、笑顔になってもらえる事を続けていけるようにホワイトルンゼは頑張ります！

  

位山も秋の紅葉がとてもきれいです。
青空にの赤が映えますね

アップルパイの美味しい季節になりました、前日までにご予約で焼きたてのアップルパイをご用意できます。食べやすい大きさにカットもできます。


レストランでもランチのデザートにもお出ししてます。


コロナ禍ですが、自然の美しさはいつもと変わりなく心を癒してくれますね


今日はドライブがてら紅葉を見に来ましたとアップルをお土産にご注文頂いたお客様が「ある人から教えてもらって買いに来ました帰って食べるのが楽しみ」と話してみえましたよ。

ご予約お待ちしてます

  

昨日は女性のための起業講座に呼ばれて、皆さんの前でお話しをしてきました。


講師の豊増さくら先生から1時間ほど、実際に働く女性としての体験談や新しい事業を始める心構えなどお話しすると、飛騨地域にお住まいの沢山の参加者の女性の顔が『キラキラ』と自分達の夢に向かいたいという笑顔で溢れていました。「自分以外の誰かを喜ばせたい、幸せになってもらう時間をお手伝いできれば」そんな気持ちで私も新たな事業を展開していきます。
「アレルギー対応スイーツ専用工房・虹色ルンゼ」をホワイトルンゼの隣に秋には完成させます虹色ルンゼはアレルギーっ子と泊まれる宿としても準備中です


家族と協力してホワイトルンゼを続けて来れた奇跡を振り返るよい機会で、講師の豊増先生のお話しも分かりやすく岐阜県のギフジョ！プロジェクト次回の講座もいっぱい予約が入ってるそうです
秋の4連休ですが、ホワイトルンゼのレストランは月曜日定休、火曜日祝日もお休みになります。

コロナウイルス感染症対応でレストランご利用時はご予約が必要です。
0577-53-2831
ランチラストオーダー13時30分
喫茶ラストオーダー 15時30分

よろしくお願い致します。  

昨日は雪そして、明日は岐阜FMの放送で『アップルパイのおとりよせ』を電話インタビューされます！

朝８時３０分からラジオでパティシエ熊本ゆうこ、私の声が流れます
プレゼントでアップルパイのハーフサイズも４名様に準備してますので、ぜひお聞きのがしなく



昨日はまとめて１２個アップルパイのフルサイズご注文いただきました！食べやすいようにカットして箱詰めもできます。

６カットがおおいのですが、８カットにしたりアップルパイ大好きな方用に４カットにしたりできますよ

前日までに電話予約下さいね。
０５７７－５３－２８３１
月曜日定休日  

今日はお天気も青空が午後からはのぞく二十四日になりました！

ホワイトルンゼのアップルパイも２００個完売！今年は多目に焼いたので、去年買えなかった方にも販売できて、楽しい会話もはずみました

毎年楽しみにしてたんですと声をかけられると本当に嬉しくなりますね！
スタッフ皆で手作りしたアップルパイは一つ一つ手作業で心を込めて作っております(*^^*)


ホワイトルンゼでも前日までのご予約で焼きたてのアップルパイをお渡しできますので、ご注文お待ちしてます！
０５７７５３２８３１
  

明日の二十四日市で、ホワイトルンゼの手作りアップルパイを販売します久々野の青木果樹園さんのりんご３品種をブレンドした満足感たっぷりの味わいです

去年もたくさんの皆様にアップルパイを買っていただいて「美味しかったよ」の声をいただきました。


明日、まるっとプラザさん前で９時３０分から販売します。パティシエの私が販売に行ってます(^^)。ぜひ来て下さいね

  

モンデウススキー場にも雪が降りました青空と白い雪のコントラストが最高やっぱり飛騨高山には雪がないと冬が始まった気がしませんね


サラサラ粉雪が降って、気温も冬らしい寒さになりました


３０日からモンデウススキー場はオープンします年末年始のご宿泊ご予約の皆様、ご来店お待ちしてますね


アップルパイやチーズもお歳暮や年末年始のお土産に沢山ご注文いただきました。


(３日前にはご注文いただけるとありがたいです。)



今年も後、数日となりましたが、皆様よいお年をお迎え下さい。